Najbliższe wydarzenia

wydarzenia
Co w trawie piszczy w maju...
Miejsce: Scandale Royal, Kraków
Data: 2012-05-16
Szczegóły na plakacie. Serdecznie zapraszamy!...   Więcej

Wybierz województwo

Robert Sowa poleca
Więcej artykułów
  • Adres: Ciekawe miejsca:
    Szukaj w okolicy
    Pokaż
    Pokaż tylko z kategorii:
    Pokaż

  • Książka kucharska.. to juz przeszłość!
    Dodano dnia: 2012-05-10 07:53:39
    Lista zakupów zapisana w telefonie komórkowym, półki sklepowe pełne egzotycznych owoców, warzyw, dodatków i przypraw, po powrocie do domu aromaty długich podróży zagranicznych, kiedy krzątamy sie po kuchni. Gotuje on lub ona, spędzając miło wspólny wieczór. Oboje co chwila zerkają.. w ekran monitora, przygotowując kolejne składniki potrawy. Z kuchni zniknęła jedna rzecz. Książka kucharska. Kiedyś obowiązkowa, teraz schodzi na... Czytaj dalej
  • Nie wszystkim można pomóc...
    Dodano dnia: 2012-04-30 11:44:24
    Niedawno na Gazeta.pl pojawił się artykuł "Odwiedziła ich Magda Gessler. Niektórym rewolucje nie pomogły". Sam artykuł dość dosadnie pokazuje, w jak różnoraki sposób mogą się potoczyć losy lokalu. Właśnie dlatego, przy okazji wracającego tematu skuteczności programu, przygotowaliśmy listę restauracji, które odwiedziła Magda Gessler, podsumowującą ostateczny efekt Kuchennych Rewolucji. Dziki... Czytaj dalej
  • Dualizm krytyki..
    Dodano dnia: 2012-04-25 08:20:21
    O krytyce w gastronomii pisać można wiele. Jest potrzebna, ale tylko ta, którą da się wykorzystać, by poprawić jakość lokalu. Każda uwaga pojawiająca się w Internecie, czy prasie, która odbiega od oceny jakości, cen, obsługi i wystroju.. niczemu nie służy. I o tym warto wiedzieć zanim zagłębimy się w listę długich i monotonnych recenzji o restauracjach, w których zapominamy, że smak jest kwestią, o której trudno dyskutować. Trzy... Czytaj dalej
  • Czy da się wyćwiczyć smak?
    Dodano dnia: 2012-04-23 10:17:11
    Na pytanie Łukasza Modelskiego, redaktora Twojego Stylu, czy da się wyćwiczyć smak, podniebienie - Rene Reedzepi odpowiada "Jesz, smakujesz, dyskutujesz, próbujesz wydobywać niuanse smaku, jego składowe. To całkowicie możliwe. Musisz jednak stale się kontrolować, obserwować to, co komunikuje mózg, bacznie śledzić swoje własne reakcje, procesy, które zachodzą w tobie pod wpływem jedzenie. Jeśli po prostu wrzucasz jedzenie do ust i nie... Czytaj dalej
  • Luka w polskiej gastronomii!
    Dodano dnia: 2012-04-18 09:02:53
    Sukcesem każdego biznesu jest znalezienie na rynku luki, która jest niezaspokojoną potrzebą potencjalnych klientów naszej firmy i wypełnienie jej. Nie ma znaczenia, czy otwieramy salon spa, kwiaciarnię, czy decydujemy się na prowadzenie restauracji. Okazuje się, że na rynku gastronomicznym jest obecnie wielka luka, której wypełnienie nie jest trudne, ale bardzo potrzebne. Może się to wydać lekkim zaskoczeniem, bo przecież sporo... Czytaj dalej
  • Tłuszcz to smak, czyli parę słów o amerykańskim jedzeniu.
    Dodano dnia: 2012-04-10 10:22:06
    Wspomniałam poprzednio o przejmowaniu nawyków ? zarówno w wielu rozwiązaniach z życia codziennego, jak i żywieniowych, z drugiej półkuli. O ile śniadania jedzone spokojnie w restauracji w gronie najbliższych to rzecz, która jest godna uwagi, bo dzięki niej poprawia się jakość naszego życia, o tyle pozostałe przyzwyczajenia Amerykanów powinny nas mocno zastanowić. Niestety ? to społeczeństwo ma problem z nadwagą. O tym się mówi,... Czytaj dalej
  • Jak dobrze rozpocząć dzień?
    Dodano dnia: 2012-04-02 10:56:04
    Wystarczy jeden poranek w dowolnej amerykańskiej restauracji, by zauważyć, jak wielka jest różnica między Europą, a Stanami Zjednoczonymi w jedzeniu śniadań poza domem. W Polsce poranne posiłki jadamy poza domem zdecydowanie rzadziej. Zdarza nam się korzystać ze śniadań w hotelu, ale pośpiech powoduje, że często w ogóle rezygnujemy z tego posiłku lub.. jemy go w pracy. Mimo to da się zauważyć jedną tendencję przejmowaną przez... Czytaj dalej
  • Galeria zdjęć z XVI edycji Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro
    Dodano dnia: 2012-03-30 09:37:38
    Czytaj dalej
  • Raport podsumowujący zainteresowanie restauracjami w 2011 roku
    Dodano dnia: 2012-03-19 12:53:32
    Raport podsumowujący zainteresowanie restauracjami w 2011 roku, czyli krótka analiza skutków kryzysu na rynku gastronomicznym. Wiele nowo otwieranych lokali, zastępuje miejsca zamykanych. Na polskim rynku gastronomicznym rok 2011 wydaje się należeć do tych mniej udanych. O ile nowych restauracji stale przybywa, bardzo widoczny jest trend zamykania wielu miejsc, zarówno tych istniejących na rynku od wielu lat, jak i całkiem... Czytaj dalej
  • Najpierw zapach!
    Dodano dnia: 2012-03-06 12:27:37
    Któż z nas nie pamięta zapachu parującej ziemi po letniej burzy, aromatu niedzielnego obiadu z dzieciństwa, roznoszącego się po całym domu, czy ulubionych perfum najbliższej osoby? Zapach - to bardzo istotny sposób zapamiętywania i oceny otoczenia. Dzięki niemu kojarzymy prawie natychmiast fakty, miejsca, ludzi, którzy otaczają nas każdego dnia. Również dzięki niemu (a może przede wszystkim), zapamiętujemy restauracje, które... Czytaj dalej
  • Reportaż "Kuchenne opozycjonistki"
    Dodano dnia: 2012-02-29 08:42:08
    Na spokojne popołudnie, polecam Wam reportaż Marty Bednarskiej "Kuchenne opozycjonistki", który można znaleźć w najnowszym numerze Twojego Stylu. To ciekawe spojrzenie na prowadzenie restauracji, otwieranie się na smaki i dbanie o klienta, który jest kimś więcej, niż drogą do zarobku. O ile dyskusja, czy ten świat ideologi prowadzenia dobrej restauracji, musi należeć wyłącznie do kobiet, jest kolejnym tematem, o tyle uważam, że warto... Czytaj dalej
  • Polecam program "Pokolenie Fast Foodów"
    Dodano dnia: 2012-02-29 08:31:48
    Frytki, hamburgery, kebaby popijane litrami coli. Tak wygląda dieta coraz większej ilości małych dzieci. W dokumencie ?Pokolenie Fast Foodów? ekspert od zdrowego żywienia odwiedzi trzy rodziny, w których najmłodsi mają problemy związane ze spożywaniem zbyt dużej ilości ?śmieciowego? jedzenia. Historia fast foodu jest do tego stopnia opowieścią o powojennej Ameryce, że fakt ten jednocześnie fascynuje i... Czytaj dalej
  • Więcej

    Audyt Klienta GdzieZjesc.info®

    Jeśli:
    - chcesz zwiększyć przychody w Twojej Restauracji,
    - chcesz poprawić jakość usług i wyeliminować błędy popełniane przez obsługę,
    - chcesz sprawdzić, jak działa Twoja Restauracja podczas Twojej nieobecności,
    - wiesz, że to ostatnia chwila, by nie było za późno na zmiany,
    skorzystaj z usługi: Audyt Klienta GdzieZjesc.info ®
    Dowiedz się więcej


    Usługę Audyt Klienta GdzieZjesc.info ® przygotowaliśmy dla właścicieli lokali gastronomicznych różnego rodzaju, którzy zauważyli brak wzrostu przychodów lub ich spadek i potrzebują dokładnej analizy oraz raportu, w którym otrzymają odpowiedź, jakie są przyczyny tej sytuacji. Są świadomi, że tych przyczyn z pewnością jest kilka i wiedzą, że działanie zapobiegające dalszym spadkom przychodów jest potrzebne w możliwie jak najszybszym i najkrótszym czasie. Chcą uniknąć chociażby takiej sytuacji, z jaką spotykają się lokale biorące udział w emitowanym w TVN programie Kuchenne Rewolucje, czy amerykańskim odpowiedniku Kitchen Nightmares.

    Sprawdź w szybkim tempie, czy Twój lokal potrzebuje Audytu Klienta GdzieZjesc.info ® odpowiadając na kilka prostych pytań.
    Dowiedz się więcej

    Szkolenia dla Gastronomii

    Jeśli jesteś managerem restauracji i chcesz poszerzać swoje kwalifikacje?
    Skorzystaj z szkolenia "Reklama w gastronomii ..czyli jak przygotować plan marketingowy Twojego lokalu" w systemie e-learning AFMedia.pl!

    Dowiedz się więcej


    Szkolenia dla Managerów

    Chcesz awansować na stanowisko managera i potrzebujesz podnieść swoje kwalifikacje?
    Skorzystaj ze szkolenia "Co muszę wiedzieć o reklamie w gastronomii ..czyli podstawy marketingu" w systemie e-learning afmedia.pl!
    Dowiedz się więcej

    Szkolenia dla operatorów sieci lokali

    Zarządzasz siecią lokali gastronomicznych i potrzebujesz poszerzać kwalifikacje w zakresie nowych sposobów promocji tego typu lokali. Skorzystaj ze szkolenia "Jeden za wszystkich ..czyli tworzenie systemu promocji lokali sieciowych" w systemie e-learning AFMedia.pl!
    Dowiedz się więcej



    Szkolenia dla właścicieli restauracji

    Prowadzisz restaurację lub zarządzasz siecią restauracji i chcesz przeszkolić kadrę działającą pod Twoim nazdorem - dobierz odpowiednie szkolenie dla Twoich pracowników korzystając z systemu e-learning AFMedia.pl!
    Dowiedz się więcej
  • Więcej

Szczególnie polecamy

Wyszukiwarka

Facebook

Ostatnio dodane

Ilość głosów (30 dni)

Nasi partnerzy
Więcej