Najbliższe wydarzenia

wydarzenia
Walentynki
Miejsce: Wiśniowy Sad Restauracja Kawiarnia Rosyjska, Kraków
Data: 2012-02-13
W dniach 12-14 lutego 2012 zapraszamy wszystkich zakochanych na promocję WALENTYNKOWĄ: Dwa torciki "... Więcej

Wybierz województwo

Robert Sowa poleca
Więcej artykułów

Wiosenne gotowanie

Wiosenne Gotowanie z Szefem Kuchni

W dniu 6 marca 2008 roku, w czwartek w Restauracji Solfeż Hotelu Radisson SAS w Krakowie miało miejsce niecodzienne wydarzenie.

W Wiosennym Gotowaniu z Szefem Kuchni wzięli udział przedstawiciele prasy krakowskiej (Gazeta Wyborcza, Gazeta Krakowska, Modny Kraków, Krakow Post) oraz przedstawiciel Galerii Wina. Ze strony hotelu obecny był Dyrektor Generalny Michael Rathgeb, Dorota Smagur (Senior Sales Manager), oraz oczywiście Szef Kuchni - Piotr Pabisiak.

Goście zostali zaproszeni do samego serca restauracji - hotelowej kuchni, gdzie mieli możliwość nie tylko degustować, ale także odkryć niektóre sekrety sztuki kulinarnej Mistrza.



Menu Stół Szefa

Wino Lucky Lizard Chardonnay

Starter

Greckie oliwki z migdałami, pasta z pietruszki, świeżo pieczona focaccia

Przystawka

Pieczony turbot z musem ziemniaczano-rzodkiewkowym i świeżym szczypiorkiem

Wino Casa La Joya Rose

Zupa

Zupa ze świeżych pomidorów z kawałkami diabła morskiego i świeżą bazylią

Przystawka

Polędwiczki z królika w sosie pomarańczowym

Przerywnik

Sorbet cytrynowy ze swieżą mietą i grilowaną cytryną

Danie główne

Wino Raka Spliced

Pieczony udziec barani z delikatnie opiekanymi cynaderkami i sosem miętowo-rozmarynowym
podany na polencie

Przeddeser

Wino Cava Lacrima Baccus Semi Secco

Mus kawowy z wiśniami

Deser

Wino Clos Labere Sauternes

Ser tete de moine i rougette z żurawiną

Komentarze:

Brak komentarzy :(

Nowy komentarz:
Imię i nazwisko:
Tytuł komentarza:
Treść komentarza:
Powrót Zapisz komentarz

Szczególnie polecamy

Wyszukiwarka

Facebook

Ostatnio dodane

Najlepsze (30 dni)

Zobacz także

  • e-drink.pl
  • Prasa o naszym serwisie
  • Polecane linki
Więcej

Nasi partnerzy

Więcej