|
|
-
Gastro Hotel 2012 - Kołobrzeg
Gastro - Hotel to najważniejsze targi regionalne...
-
Dlaczego warto być lokalem bez papierosa?
Już od ponad pół roku obowiązuje zakaz palenia w miejscach publicznych...
-
Zadbaj o stałych Klientów i stale szukaj nowych!
Każdy właściciel lokalu gastronomicznego jest świadomy, że konkurencja...
|
|
-
Aromatyczny gulasz wołowy z cieciorką i pomidorami
Umyte, oczyszczone i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Zamarynować w oliwie...
-
Medaliony z łososia norwskiego w plastrach szynki serrano...
Filet z łososia umyć w zimnej wodzie, osuszyć i wykroić...
-
Comber jagnięcy aromatyzowany rozmarynem podany z ragout pomidorowo-fasolowym
Comber jagnięcy natrzeć dokładnie mielonym pieprzem i solą czosnkową...
-
Chłodnik z melona gallo z marynowanym imbirem i...
Melona gallo zmiksować z sokiem z cytryny, marynowanym imbirem oraz szczyptą soli i pieprzu...
-
Meksykański chłodnik ze świeżą kolendrą i selerem naciowym
Obrane awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Do awokado dodać cebulę, pomidora, czosnek i papryczkę....
-
Chłodnik z botwinki z pieczoną cielęciną i jajkiem...
Botwinkę umyć i pokroić w cienkie paski, a następnie parzyć 3-4 minuty w małej ilości wody z dodatkiem szczypty...
-
Sałatka z mango
Wszystkie składniki sosu zmiksować, doprawić do smaku wedle własnego gustu i schłodzić. Pokrojone owoce przełożyć do miski....
-
Sałatka cesarska z pikantną piersią z kurczaka
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać (najlepiej w zamkniętym słoiku), doprawić do smaku i schłodzić. ...
-
Rukola z pomidorami cherry, szynką parmeńska, parmezanem i...
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Sałatę lekko porwać i ułożyć na środku talerzy....
-
Roladki z łososia norweskiego nadziewane serem ricotta z...
Kurki oczyścić, umyć i podsmażyć na oliwie z oliwek. Pod koniec smażenia...
|
|
Kuchnia molekularna to rodzaj kuchni wykorzystujący wiedzę naukową na temat gotowania w bardzo specyficzny sposób. Celem takiego przedsięwzięcia jest otrzymanie czystych smaków, nietypowymi sposobami i niekiedy w bardzo zaskakujących zestawieniach. Pionierem takiego podejścia do kuchni był już Sir Benjamin Thompson. Termin kuchnia molekularna powstał w 1988 w wyniku współpracy węgierskiego fizyka Nicholasa Kurti oraz francuskiego chemika Herve This.
Wyświetlono 1-1 z 1 prezentacji.
|
|
-
Oceń ten lokal:Ocena: (8 głosów)
Restauracja Faux Room
ul. Miodowa 3, Kazimierz,
31-055 Kraków
tel: 794 262 930
fax: Brak
To kolejna odsłona firmy ,,Faux Pas"
- Molecular Gastronomy
Podczas kolacji przygotowanej przez Piotra Krawczyka będą Państwo mieli
możliwość smakowania potraw zmysłami:
smaku
węchu
wzroku
dotyku
podświadomości
w kategoriach:
jak się bawi...
tego się nie robi...
własnym oczom nie wierze
jakim cudem...
Piwnice Regenta (0.18km)
Amarylis Restauracja (0.33km)
Restauracja GOŚCINIEC (0.36km)
Wyświetlono 1-1 z 1 prezentacji.
|
|
-
Restauracja "Morskie Oko"
(woj. małopolskie) -
Kawiarnia - Restauracja Jama Michalika
(woj. małopolskie) -
RESTAURACJA - PIZZERIA - CAFE BAR VESUVIO
(woj. małopolskie) -
Chocoffee
(woj. małopolskie)
|
|
-
LAWENDOWY ZAKĄTEK
(woj. pomorskie)
(ocena: 5 papryczek/2 głosów) -
Dos Tacos - Mexican Grill
(woj. mazowieckie)
(ocena: 5 papryczek/18 głosów) -
Gospoda Zalewajka
(woj. mazowieckie)
(ocena: 5 papryczek/2 głosów) -
Cammino Restauracja Rodzinna
(woj. łódzkie)
(ocena: 5 papryczek/14 głosów) -
Restauracja Grotesque
(woj. podkarpackie)
(ocena: 5 papryczek/2 głosów)
