Narodową potrawą Brazylii, największego kraju w Południowej Ameryce, jest feijoada completa, czyli gulasz z fasolą, suszonym mięsem, kiełbasą, ogonami wieprzowymi, czosnkiem oraz papryczkami.

Podstawą posiłków jest również ryż zwany arroz oraz farofel, czyli mąka z manioku. Brazylijczycy, przygotowując różnego rodzaju mięsa, ryby, nie mogą obejść się bez sosów, często bardzo pikantnych. Dania przygotowywane są zarówno tradycyjnie, gotowane i pieczone, jak i grillowane.

Popularnym napojem jest rum, zwany pinga, wiele rodzajów piwa, wódka z soku z trzciny cukrowej, a także ipanema - bezakoholowy napój oraz bardzo mocna kawa. Kuchnia brazylijska jest bardzo zróżnicowana - można odczuć wpływy kuchni afrykańskiej oraz europejskiej.