Restauracja Copernicus
31-002 Kraków
Telefon: (12) 424 34 00, (12) 424 34 21
Fax: (12) 424 34 05
Strona www: http://www.hotel.com.pl
Mail:
Informacje dodatkowe:
Godziny otwarcia: 12.00-23.00
Średni koszt kolacji dla dwóch osób: 250 zł bez wina
Ilość miejsc przy stolikach: 55
Specjalność lokalu: świeże ryby i owoce morza, dziczyzna, desery
Organizacja imprez: Tak
Parking: TAK
Możliwość rezerwacji stolików: TAK
Klimatyzacja: TAK
Honorowanie kart kredytowych: TAK
Opis:
W renesansowych wnętrzach XV-wiecznej kamienicy przy ulicy Kanoniczej 16 mieści się jedna z najbardziej ekskluzywnych krakowskich restauracji.
Tradycyjna dworska kuchnia, ponad 200 gatunków włoskich win, menu zmieniane wraz z porami roku, kawiarnia na przykrytym szklanym dachem patio i ogródek letni przy najstarszej krakowskiej ulicy.
Restauracja czynna jest w godzinach od 12.00 do 23.00.
Tradycyjna dworska kuchnia, ponad 200 gatunków włoskich win, menu zmieniane wraz z porami roku, kawiarnia na przykrytym szklanym dachem patio i ogródek letni przy najstarszej krakowskiej ulicy.
Restauracja czynna jest w godzinach od 12.00 do 23.00.
Ceny i menu:
PRZYSTAWKI
Sałata z pieczonym kozim serem
i sosem musztardowym 29,-
Delikatna sałatka z pomidorów
i wędzonych krewetek 35,-
Płatki marynowanego tuńczyka
z warzywami i sosem Pesto 39,-
Zimno- ciepłe carpaccio
z langustynek z pierożkami 39,-
Sakiewki z polędwicy z serem ricotta
i włoskimi orzechami 29,-
PIERWSZE DANIA
Klarowna zupa z leśnych grzybów
z knedelkami z pulardy i oliwą truflową 35,-
Lekki krem ziemniaczano-porowy
z przegrzebkiem 29,-
Makaron przekładany pomidorami
i serem pecorino 29,-
Pierożki z grzybami skropione
masełkiem szałwiowym 39,-
Pappardelle z ogonem wołowym
i płatkami sera grana padano 35,-
RYBY I MIĘSA
Pstrąg zapieczony z warzywami
na sosie tymiankowym 69,-
Okoń morski z sałatką z bakłażana
i pomidorów skropiony ziołową oliwą 79,-
Tuńczyk na konfiturze z cebuli
i papryki z szynka parmeńską 89,-
Szkarłatnica na makaronie barwionym
sepią z winnym sosem 85,-
Pierś perliczki w słodkiej skorupce
z rumianymi ziemniakami i karczochami 85,-
Kaczka z warzywami
na konfiturze z mandarynek 75,-
Polędwiczki cielęce z leśnymi kurkami
na makaronie z warzyw 89,-
Polędwiczki wieprzowe z szafranowym
risotto i szpinakiem 75,-
Comber z jelenia z rumianym foie gras
i ziemniaczanym musem 89,-
Deska serów z konfiturą z cebuli
i musztardą z gruszek 49,-
DESERY
Pomarańczowy krem brûlée z chrupiącym
ciasteczkiem i sałatką z cytrusów 29,-
Mrożony nugat orzechowy
z kremem waniliowym 29,-
Pieczone jabłko podane
z musem karmelowym 25,-
Lodowy deser miętowy
z sosem czekoladowym 25,-
Ravioli z owoców egzotycznych
z sorbetem ananasowym 29,-
Sałata z pieczonym kozim serem
i sosem musztardowym 29,-
Delikatna sałatka z pomidorów
i wędzonych krewetek 35,-
Płatki marynowanego tuńczyka
z warzywami i sosem Pesto 39,-
Zimno- ciepłe carpaccio
z langustynek z pierożkami 39,-
Sakiewki z polędwicy z serem ricotta
i włoskimi orzechami 29,-
PIERWSZE DANIA
Klarowna zupa z leśnych grzybów
z knedelkami z pulardy i oliwą truflową 35,-
Lekki krem ziemniaczano-porowy
z przegrzebkiem 29,-
Makaron przekładany pomidorami
i serem pecorino 29,-
Pierożki z grzybami skropione
masełkiem szałwiowym 39,-
Pappardelle z ogonem wołowym
i płatkami sera grana padano 35,-
RYBY I MIĘSA
Pstrąg zapieczony z warzywami
na sosie tymiankowym 69,-
Okoń morski z sałatką z bakłażana
i pomidorów skropiony ziołową oliwą 79,-
Tuńczyk na konfiturze z cebuli
i papryki z szynka parmeńską 89,-
Szkarłatnica na makaronie barwionym
sepią z winnym sosem 85,-
Pierś perliczki w słodkiej skorupce
z rumianymi ziemniakami i karczochami 85,-
Kaczka z warzywami
na konfiturze z mandarynek 75,-
Polędwiczki cielęce z leśnymi kurkami
na makaronie z warzyw 89,-
Polędwiczki wieprzowe z szafranowym
risotto i szpinakiem 75,-
Comber z jelenia z rumianym foie gras
i ziemniaczanym musem 89,-
Deska serów z konfiturą z cebuli
i musztardą z gruszek 49,-
DESERY
Pomarańczowy krem brûlée z chrupiącym
ciasteczkiem i sałatką z cytrusów 29,-
Mrożony nugat orzechowy
z kremem waniliowym 29,-
Pieczone jabłko podane
z musem karmelowym 25,-
Lodowy deser miętowy
z sosem czekoladowym 25,-
Ravioli z owoców egzotycznych
z sorbetem ananasowym 29,-